Hermitage Les Miaux Rouge

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso biodinamico fermo dal Rodano, 14,5% vol, prodotto da Ferraton Pere et Fils. 100% Syrah, annata 2018. Un Hermitage che incarna la passione e la dedizione di una cantina storica, fondata nel 1946. Le uve vengono diraspate, macerazione in tini di cemento per circa quattro settimane. Affinamento in botti di rovere per 14 a 16 mesi a seconda dell'annata (10% in botti nuove). Frutta rossa, note speziate e liquirizia che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente. Colore rubino profondo. Vino potente e carnoso con tannini morbidi. Aromi di frutta rossa molto matura. Un vino di lunga durata e persistenza, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.