Sicilia Nero d'Avola Colori di Sicilia

Profumi

Descrizione

Il Nero d’Avola di Feudi del Pisciotto è un vino rosso giovane e fruttato, prodotto a Niscemi da uve 100% Nero d’Avola, il vitigno a bacca nera più rappresentativo della Sicilia. I vigneti sono coltivati su terreni di medio impasto tendenti al sabbioso, a un’altitudine di circa 80 metri. Fa parte della linea Colori di Sicilia , che celebra le eccellenze vitivinicole locali, con un’etichetta ispirata ai colori del sole siciliano e degli acini di Nero d’Avola, creata dal maestro ceramista Giacomo Alessi. La vinificazione si svolge in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromaticità, con fermentazione malolattica naturale. Segue un affinamento di cinque mesi in acciaio e due mesi in bottiglia. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il profilo aromatico è intenso e fragrante, con note di frutti rossi come amarena e ciliegia, accompagnate da sentori floreali di violetta e mirto. Al palato è fresco, avvolgente e vellutato, con una piacevole acidità che dona equilibrio e vivacità. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, carni alla griglia o arrosto, funghi di bosco e piatti di selvaggina.