Sicilia Nero d'Avola

Profumi

Descrizione

Il Sicilia Nero d'Avola di Feudo Arancio nasce in vigneti situati nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. È prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, raccolte una volta raggiunta la perfetta maturazione sotto il profilo aromatico. La fermentazione avviene, con macerazione con le bucce, per 6-8 giorni ad una temperatura controllata di 22-24°C. In seguito alla malolattica il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese. Questo Nero d'Avola di Feudo Arancio presenta un colore rosso rubino concentrato con riflessi violacei. Al naso si rivela intenso e avvolgente, con sentori di ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato risulta setoso e rotondo, gradevolmente fruttato. Perfetto da accompagnare a risotti e pasta al forno, è ideale in abbinamento con agnello, carni rosse e formaggi saporiti.