Syrah 'Maharis'

Il Syrah “Maharis” del Feudo Maccari è un rosso siciliano dal volto mediterraneo, caldo e armonioso , che ben esprime le caratteristiche del territorio d’origine. Viene prodotto con uve Syrah in purezza, il famoso vitigno originario della Valle del Rodano, che si è ambientato molto bene in terra siciliana e regala vini intensi, dal frutto elegante, generoso, sempre accompagnato dalla tipica nota varietale di pepe nero e spezie. Il “Maharis” Feudo Maccari è prodotto nella Sicilia orientale, in un’area da sempre vocata alla viticoltura, fin dai tempi della prima colonizzazione Greca. Il clima caldo, secco e sempre ventilato, per la presenza delle brezze del mare, si è rivelato perfetto per ospitare il vitigno francese Syrah. Le vigne hanno un’età media compresa tra i 20 e i 30 anni e sono coltivate ad alberello su terre povere, di matrice sabbiosa e calcarea, con esposizione rivolta a sud e sud-est. Le uve sono raccolte a piena maturazione e sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio, con macerazione sulle bucce della durata di 18 giorni. L’affinamento si svolge in barrique e tonneau di rovere per almeno 15 mesi e termina con qualche mese in bottiglia. Il rosso Syrah “Maharis” prende il nome dal termine che gli Arabi utilizzavano per indicare le torri adibite al controllo del mare. È un’interpretazione di Syrah ricca ed elegante, di classico stampo siciliano. Il colore è rosso rubino profondo. Il bouquet regala note intense di dolci spezie orientali, pepe nero, aromi di piccoli frutti di bosco, essenze che ricordano la macchia mediterranea, sfumature floreali, cenni di cuoio e cacao amaro. Il gusto è morbido, setoso, molto avvolgente e vellutato , dotato di intenso carattere e decisa personalità, con un frutto espressivo e maturo. I tannini sono fitti, ben levigati e il finale molto equilibrato e lungo.