San Juan Paz Malbec

Profumi

Descrizione

Il Paz di Las Moras nasce in vigneti situati a San Juan de Cuyo, nella parte settentrionale della rinomata regione argentina di Mendoza. È prodotto con uve Malbec in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique di rovere francese e americano per 15 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet di frutta matura, caffè e cioccolato. Il sorso è caldo e morbido, dai tannini setosi e dalla buona persistenza. Perfetto per accompagnare risotti ai funghi, carni rosse e selvaggina arrosto e in umido.

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