AbbinamentoOttimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con i crostacei e le carni bianche.
Palato
frescovivacecroccantedi spiccata mineralità
Profumi
agrumi freschinote di melonecenni di mandorletoni di lavandaginestra
Descrizione
Il Sicilia Grillo DOC "Altavilla della Corte" di Firriato nasce da uve, dal corredo aromatico ricco e intenso, allevate nella Tenuta di Borgo Guarini ed esprime pienamente le peculiarità del terroir d’origine. Affinato, per circa 3 mesi, sulle fecce nobili e poi lasciato riposare in bottiglia per 2 mesi, è un vino raffinato e inebriante, in grado di regalare gioia, incanto e, soprattutto, momenti di assoluta spensieratezza.