AbbinamentoPerfetto con la cucina di mare, è ottimo per accompagnare i bucatini con il polpo al cartoccio.
Palato
frescocon una buona spalla acidaun'ottima persistenza
Profumi
zagaretigliosambucotoni fruttatinote di erbe aromatiche
Descrizione
È la calda isola di Favignana che ci regala le uve da cui è ottenuto il “Favinia La Muciara”, Bianco delle Terre Siciliane firmato Firriato. Un terroir unico, caratterizzato da suoli sabbiosi, calcarei e tufacei, e spazzato da continue brezze marine, viene esaltato con una semplice lavorazione in acciaio. Quello che ritroviamo al sorso è un vino brioso e sapido, capace di regalare le più autentiche espressioni delle terre della Grande Isola. Ancora una volta la famiglia Firriato ha soddisfatto le aspettative, con un vino che risponde alla più alta eccellenza enologica siciliana: chapeau!
