Terre Siciliane Metodo Classico Brut Blanc de Blancs IGT Gaudensius

Il Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Gaudensius" di Firriato dà sicuramente giusto lustro alla qualità della terra natia e alla profonda competenza dell'azienda stessa su vigna e territorio. Nato dalla vinificazione di uve carricante, endemiche e tipiche dell’Etna, e di uve chardonnay provenienti dal vigneto di Borgo Guarini, che ben si prestano, al pari delle stesse allevate nella zona della Champagne, al processo di spumantizzazione, "Gaudensius" è elegante e vanta una sorprendente intensità aromatica; è indubbiamente un fuoriclasse tra gli spumanti siciliani.