Colore giallo paglierino brillante, con riverberi oro-smeraldo, al naso è vivace e gourmand con ricche note di frutta secca tostata, confettura di albicocche e pasticceria, il tutto avvolto da sfumature marine. Assaggio di grande ricchezza, è gustosissimo nei ricordi di miele e fresco in quelli agrumati, in un perfetto equilibrio che appaga completamente. Lunga e stupefacente la persistenza dalla quale emerge una lunga scia aromatica di zafferano. Perfetto con piatti della cucina del mare, in particolare fritture e grigliate, accompagna egregiamente anche un risotto ai funghi porcini.
