Vernaccia di San Gimignano Fontaleoni

Descrizione

La Vernaccia di San Gimignano è un bianco dal profilo leggero e immediato che si annuncia come un vino pronto per essere stappato adesso per assaporare appieno il suo corpo rinfrescante. Un vero e proprio inno alla freschezza, dotato di una bella versatilità in cucina, dove accompagna antipasti e primi a base di pesce e crostacei. Un’etichetta che riesce a conquistare magnifici punteggi oltreoceano, soprattutto sulla rivista del mitico Robert Parker, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dalla cantina Fontaleoni, all’interno della quale tradizioni e innovazioni viaggiano di pari passo. Da provare senza alcun indugio. Questa Vernaccia nasce da quei vigneti di proprietà della cantina Fontaleoni che hanno circa 15-30 anni d’età, situati a un’altezza sul livello del mare compresa tra i 100 e i 300 metri. Tra i filari, durante il corso dell’annata, si seguono principi di agricoltura biologica, così da ottenere viti sane e rigogliose. I grappoli vengono raccolti manualmente, e gli aci...

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