Barolo di Serralunga 'Reinassance'

Il Barolo di Serralunga ‘Renaissance’ di Fontanafredda è un rosso strutturato e longevo del Piemonte, espressione classica del Nebbiolo di Langa, che nasce in collaborazione con artisti italiani per portare avanti i valori dell'ottimismo e dell'umanità. La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre e segue una lunga macerazione con frequenti rimontaggi che intensificano colore e complessità. L’affinamento supera i 30 mesi tra rovere e cemento, alla ricerca di uno stil estrattivo ma equilibrato e fresco. Al naso emergono sentori tipici come ciliegia, viola, il finale è piacevolmente mentolato. In bocca è denso, armonico e sostenuto da tannini setosi