Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut 60 mesi

Lo Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut di Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi tra le province di Asti e Cuneo, un territorio ideale per il metodo classico grazie al suo clima fresco e ai suoli poveri di calcare. Questo vino è ottenuto principalmente dal Pinot Nero, vitigno principe della denominazione, che conferisce eleganza e struttura al bouquet olfattivo. L’affinamento per ben 60 mesi sui lieviti in bottiglia dona una complessità aromatica unica, con sentori di pane tostato, frutti rossi e leggere note di rosa. Al palato si presenta fresco, vibrante e sapido, con una bollicina fine e persistente. La sua vivacità e delicatezza lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei e antipasti mare, ma anche preparazioni a base di carni bianche o formaggi stagionati dal gusto non eccessivamente invadente, esaltandone la versatilità. Un perlage prezioso e un carattere deciso che raccontano il fascino dell’Alta Langa.