Riserva dell'Asola Colli Maceratesi Ribona

Il Riserva dell'Asola Colli Maceratesi Ribona di Fontezoppa nasce nelle suggestive colline di Macerata, culla di un vitigno autoctono poco conosciuto ma capace di esprimere grande carattere: la Ribona. Questo bianco si distingue per la sua eleganza e per l’espressività del territorio maceratese, dove il clima mite e i suoli calcarei donano al vino freschezza e mineralità. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di acciaio e in parte in legno, affinamento che conferisce al profilo aromatico complessità mantenendo intatta la purezza varietale. Al naso emergono profumi intensi di agrumi maturi, fiori bianchi e un delicato sentore di erbe aromatiche. Al palato si rivela sapido, con una struttura equilibrata e un finale fresco e persistente. Ideale con piatti a base di pesce, formaggi freschi e preparazioni a base di verdure, accompagna con grazia momenti di convivialità raffinata.