Syrah Case Via

Rosso biologico fermo dalla Toscana, 15% vol, prodotto da Fontodi. 100% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Manetti, da sempre legata al territorio del Chianti Classico. Fermentazione spontanea e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Affinamento in barriques di Troncais e Allier per 12 mesi. Si distingue con accattivanti note di prugne secche e ciliegie nere, moka, canfora, muschio e ventate balsamiche. Sferra ricca morbidezza in ingresso, stemperata da massa fenolica picchiettante e autorevole acidità.