Peyrot Liqueur Au Cognac Poire

Descrizione

"Quelle élégance, Monsieur Peyrot", che eleganza... Altro non si può esclamare quando si ha la possibilità di assaggiare un distillato incredibile come questo Liqueur au Cognac Poire. Lui è François Peyrot, uno dei più affermati produttori della regione della Cognac. Ci troviamo a Jarnac e questo liquore nasce da una lavorazione di soli due ingredienti. 14 chili di Pere Williams e Cognac, 1er Cru Grande Champagne. Ma procediamo con ordine. Le pere, provenienti dalla regione della Foresta Nera, vengono colte in autunno quando raggiungono la piena maturità e quando le loro bucce assumono un colore ambra-rosato. Vengono quindi conservate al freddo, nell’attesa di essere utilizzate per produrre l’aroma naturale. Si ottiene attraverso la lenta macerazione del frutto in una piccola quantità di distillato di Pera Williams. Quindi, attraverso un particolare p

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