Francesco Cadinu Ghirada Fittiloghe Cannonau di Sardegna DOC 2022 0,75 ℓ

Il vino rosso Ghirada Fittiloghe di Francesco Cadinu nasce in Sardegna, da vecchie vigne situate in zona Mamoiada, in provincia di Nuoro. Il vino prende il nome dalla vigna e significa "luogo di viti". Le uve sono vendemmiate a fine settembre e vinificate con fermentazione spontanea senza controllo della temperatura per 15-20 giorni in piccoli tini. Il vino ottenuto affina successivamente in botte di legno per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi. Di colore rosso rubino intenso, al naso si esprime con profumi di frutti neri e rossi maturi ed è arricchito da note speziate. Il sorso è morbido e potente, dai tannini ben integrati e dal finale persistente. Ideale in abbinamento a carni rosse e selvaggina oltre che ai formaggi stagionati.