Champagne Franck Pascal Blanc De Noirs Harmonie Extra Brut 2014

Champagne Blanc de Noirs Harmonie Extra Brut, metodo classico biodinamico, 12% vol, prodotto da Franck Pascal, annata 2017. Uvaggio 72% Pinot Nero, 28% Pinot Meunier. Affinamento sui lieviti per 48 mesi. Un Blanc de Noirs che esprime la mineralità del terroir champenois. Al naso note calcaree e sentori di frutti bianchi e pesca. Perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante. Al palato è vibrante, con una struttura pulita e pura, ideale per accompagnare i pasti.