Vin de France Les Argiles Sec
Vin de France
Francois Chidaine· Italy
Vin de France Les Argiles Sec
2024·75 cl
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ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
Denominazione
Vin de France
Gradazione13% vol
Punteggi
84pttannico
84ptTANNICO
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39,90 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino brillante
AbbinamentoPerfetto anche per accompagnare un aperitivo estivo, si abbina con crudi di mare, crostacei e formaggi a latte caprino.
Descrizione
Le uve chenin blanc utilizzate per produrre "Les Argiles" di François Chidaine provengono da un terreno argilloso-calcareo, composto da argille profonde e gessi bianchi, che regalano al vino i raffinati sentori minerali che lo contraddistinguono. Il vigneto viene coltivato secondo le regole della biodinamica, senza l'utilizzo di prodotti fito sanitari. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, affina sulle fecce fini per 11 mesi.