PN 1150 Pas Dosé
ColoreSpumante
Calice
Denominazione
Alto AdigeDOC
Punteggi
91pttannico
Miglior prezzo disponibile
49,90 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino luminoso, dal fitto e persistente perlage
AbbinamentoOttimo con un risotto alle capesante, si abbina con piatti raffinati a base di molluschi e crostacei.
Descrizione
Prodotto dall'azienda vinicola altoatesina Franz Haas, lo spumante Metodo Classico Pas Dosé "PN 1150" è ottenuto da uve pinot nero in purezza, provenienti da un singolo vigneto, posto a 1150 metri di altitudine e caratterizzato da terreni calcarei. In seguito all'accurata vendemmia manuale, mantenendo una resa del mosto bassa per mettere in luce la finezza del prodotto, lo spumante sosta sui lieviti per 60 mesi, arricchendosi di sfumature aromatiche e complessità.