Pònkler

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Un vino speciale, che porta con sé una dedica particolare: l’Alto Adige DOC “Pònkler” viene infatti dedicato dalla proprietà della cantina Franz Haas a Francesco Arrigoni, grande esperto di vini e di cibo. Francesco, pochi giorni prima di lasciarci, si trovava in azienda, dove rimase folgorato dalla bellezza di un singolo vigneto, il “Pònkler” in grado di dare vita a un Pinot Nero a dir poco sublime. Francesco strappò alla famiglia Haas una promessa, cioè quella di fare del Pònkler un vero e proprio cru, da imbottigliare singolarmente. La promessa è stata mantenuta con questo vino rosso dal sorso vellutato, che regala una sensazione appagante sia al naso che al palato. Un’etichetta eccellente, dal profilo intimo e sentimentale.