Vigneti delle Dolomiti Schiava Sofi

Profumi

Descrizione

Franz Haas Schiava "Sofi" kommer från hjärtat av Dolomiterna, där vingårdarna i Egna, Montagna och Aldino ger uttryck för regionens eleganta lätthet. Denna röda charmör bjuder på klassisk norditaliensk finess i en inbjudande, okomplicerad stil. I glaset lyser det med en klar rubinröd ton, och doften dansar fram med nyplockade körsbär, syrliga lingon och en fin ton av bittermandel och kakao. Smaken är saftig, lätt och charmigt vinös – ett vin som bjuder in till nästa klunk med sin livliga enkelhet och subtila komplexitet. Servera gärna till milda ostar, en grillad fisk eller klassiska pastarätter med tomat och örter. Det här vinet trivs där smakerna är fräscha och sällskapet gott. Endast druvan Schiava används, och efter skonsam avstjälkning får musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar där vinet utvecklas i cirka fem månader. En vinifiering som behåller fruktens renhet och ger vinet sin ungdomliga charm. " Ett saftigt och lättgillat vin! Läskande rött med toner av körsbär, röda vinbär och skållad mandel. Passar perfekt när du vill ha något klunkigt." /Elin Grube, Elle.se Oktober 2025.