Favorita Fratelli Alessandria

Descrizione

La Favorita è una tipologia che rende omaggio all’omonimo varietale autoctono piemontese, da sempre coltivato con successo in diverse aree della regione. Fratelli Alessandria, realtà produttiva tra le più storiche delle Langhe, interpreta questo vitigno con eleganza e schiettezza, facendo leva su un sorso a dir poco fresco, che rende la beva straordinaria, creando una vera e propria attrazione verso una bottiglia in cui anche la sapidità gioca un ruolo importante. Se volete rendere speciale l’ora dell’aperitivo, avete trovato la bottiglia che fa per voi. Questa Favorita nasce da piante la cui età si aggira intorno ai 35 anni, situate in terreni caratterizzati da un sottosuolo calcareo, tendenti al limoso. Ci troviamo a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 250 e i 350 metri, nei dintorni del comune di Verduno. La vendemmia manuale si svolge durante la seconda metà del mese di settembre e il mosto, ottenuto dalla pressatura degli acini, fermenta spontaneamente grazie alla pre...