Langhe Nebbiolo Prinsiot

Che tipo di vino è Il Langhe Nebbiolo Prinsiot firmato Fratelli Alessandria è un vino rosso fermo che esprime l’autentico carattere del Nebbiolo coltivato in Piemonte, nel territorio delle Langhe. Al palato si distingue per un profilo elegante e armonioso, sostenuto da una trama tannica setosa. Il riposo ponderato in botti, seguito da passaggi in acciaio e vetro, conferisce al sorso una struttura scorrevole e una longevità stimata fino a sei anni. Perfetto a tutto pasto, rivela una beva fedele alle peculiarità del vitigno. Da dove proviene Il vino nasce a Verduno, attingendo da parcelle suddivise tra i vigneti Neirane, Pisapola e Sotto Orti. Situate tra 270 e 400 metri di altitudine con esposizioni a Ovest e Sud-Est, queste vigne garantiscono un’ottima definizione aromatica. Le radici affondano in suoli calcarei e limosi, donando naturale equilibrio e tannini fini. Il nome dell’etichetta deriva dal soprannome in dialetto piemontese della famiglia Fratelli Alessandria, storicamente associato a questa produzione. Come viene prodotto Il processo produttivo inizia in ottobre con la raccolta manuale delle uve. La fermentazione e la macerazione avvengono in vasche d’acciaio a temperatura controllata per sette-nove giorni, estraendo con cura il potenziale aromatico. La maturazione prosegue per sei-otto mesi in botti di rovere francese o di Slavonia, per poi stabilizzarsi in acciaio e in vetro. Questo percorso di affinamento, che si conclude con l’imbottigliamento, esalta la purezza e l’identità del frutto. Storia e curiosità "Prinsiòt" è lo storico soprannome in dialetto piemontese della famiglia Fratelli Alessandria, che firma questa etichetta fin dal 1964.