Chianti Rufina Riserva DOCG - Vecchie Viti Nipozzano

Nipozzano Riserva rappresenta l'emblema della tradizione vinicola toscana e del suo forte legame con il terroir locale. L'annata 2020 esalta le peculiarità di questo eccezionale terroir grazie a una marcata acidità e un significativo contenuto zuccherino. Una volta ottenuto il mosto attraverso una pressatura delicata delle uve, avviene la fermentazione in contenitori d'acciaio inossidabile. Successivamente, il vino viene trasferito in botti di rovere, dove matura per un periodo complessivo di 24 mesi. Al termine di questo processo, la Riserva viene imbottigliata e successivamente affinata in vetro per ulteriori 3 mesi prima di essere pronta per essere introdotta sul mercato. Il vino si presenta con un colore rosso rubino di media intensità, brillante e trasparente. Al naso, si apre con profumi intensi di frutti di bosco e duroni, seguiti da note floreali di viola. L'aroma fresco e balsamico si arricchisce piacevolmente con accenni speziati di pepe, noce moscata e caffè. In bocca, il vino è gratificante, armonico, fresco, fruttato e minerali, con una struttura tannica densa e vellutata. Il finale è piacevolmente persistente e bilanciato, offrendo una combinazione armoniosa delle sue diverse componenti. L'armonia tra il profumo e il sapore è notevole, e sorprende con la sua straordinaria piacevolezza, adatta a un vasto e variegato pubblico di consumatori.