Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio

Descrizione

L'Olio Extravergine di Oliva Laudemio di Frescobaldi nasce in uliveti ubicati a un'altitudine compresa tra 200 e i 500 metri sul livello del mare, dove il microclima conferisce alle olive caratteristiche uniche per freschezza ed intensità di aromi e apori. Le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per ottenere colore e la freschezza aromatica, e vengono frante a poche ore dalla raccolta, nel frantoio di proprietà. Il Laudemio Frescobaldi si presenta alla vista di un verde smeraldo brillante . È caratterizzato da aromi di mela verde e note erbacee di rucola selvatica. Al palato emergono aromi di carciofo, cardo e verdure fresche, con un finale piccante e persistente.

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