AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con le carni rosse e i formaggi di media e lunga stagionatura.
Palato
intensopersistentecon un finale segnato da ricordi di mallo di nocericcocomplesso; la trama tannica è fittail finale è lungoarmonico
Profumi
mora di rovolamponeciliegiacenni di eucaliptotimografitepepe rosaviola mammolarosa caninanote di pepe neronoce moscatacenni di sottoboscohumus
Descrizione
Chianti Classico DOCG "Tenuta Perano"
Il Chianti Classico DOCG "Tenuta Perano" dei Marchesi Frescobaldi nasce sulle colline di Gaiole in Chianti; l'altimetria, la pendenza, l’esposizione e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti favoriscono l’insolazione e concentrano il calore, regalando al vino una unicità qualitativa straordinaria, con profumi fruttati intensi e una meravigliosa struttura tannica permeata di un’elegante vibrazione.
Chianti Classico Riserva DOCG "Tenuta Perano"
Il Chianti Classico Riserva DOCG "Tenuta Perano" dei Marchesi Frescobaldi nasce nel cuore del Chianti Classico, in un anfiteatro naturale con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità. Frutto di un’attenta selezione manuale in vigna, viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi e si rivela elegante e ricco di personalità.