Terra Alta Vernatxa Instint Primari

Profumi

Descrizione

Vernatxa è un vino bianco prodotto in Spagna da Celler Frisach con uve Garnacha Blanca coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica nella zona di Corbera d’Ebre, all’interno della denominazione Terra Alta. Questa interpretazione autentica del vitigno valorizza le radici storiche del territorio e ne rinnova l’identità con grande coerenza stilistica. Le uve vengono selezionate manualmente e sottoposte a fermentazione spontanea con le bucce per estrarre la massima espressività varietale. Il vino affina per sei mesi in botti di rovere da 500 litri, senza subire filtrazioni o stabilizzazioni, garantendo un profilo naturale e integro. Di colore giallo con riflessi dorati, presenta al naso aromi di banana matura, finocchio, mela cotogna e sentori minerali. In bocca è strutturato e cremoso, con buona acidità, perfetto equilibrio tra frutto e legno, e un finale persistente che richiama note salmastre. Ideale con piatti di pesce saporiti, carni bianche alla griglia o formaggi stagionati.