Barolo DOCG Bricco delle Viole
ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
BaroloDOCG
Punteggi
95pttannico
95ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino luminoso alla vista
AbbinamentoA tutto pasto, il Barolo di Vajra è in grado di esaltare piatti di carne profondi e complessi. Ottimo con il filetto al tartufo nero.
Descrizione
Sinonimo stesso di eleganza, il Barolo DOCG "Bricco delle Viole" di G.D. Vajra è un Barolo proveniente da uno degli appezzamenti più alti del comune di Barolo. Una posizione unica da cui godere non solo di un panorama mozzafiato ma anche e soprattutto di una luminosità capace di accarezzare le piante per tutta la giornata. Una condizione ideale per produrre un vino di grande delicatezza e complessità, vera bandiera di una delle cantine più rappresentative del territorio. Lasciato riposare per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, è un Barolo d’eccellenza senza mezzi termini.