ColoreRubino chiaro e luminoso; si evidenziano profumi di frutta a bacca rossa, amarena, prugna, tocchi floreali di violetta, sentori erbacei di foglia di pomodoro e menta
Palato
vellutato
con una buona freschezza
sapidità
tannini levigati
Descrizione
La cantina Richoux produce in Borgogna questo Irancy AOC, a base di pinot noir coltivato secondo il disciplinare biologico; le viti sono state piantate tra il 1945 e il 2015. Alla vendemmia manuale segue una doppia cernita in cantina; dopo la fermentazione spontanea, il vino affina per 12 mesi in vasca e per 12 mesi in legno.
