Barbera d'Alba

Descrizione

La Barbera d’Alba della giovane realtà vitivinicola Gabriele Cordero si configura come una bottiglia dalla beva appagante e agile allo stesso tempo. La tenuta è gestita dai fratelli Gabriele e Serena Cordero, i quali coltivano 8 ettari vitati nel Basso Piemonte destinati alle varietà tradizionali Nebbiolo, Arneis e, appunto, Barbera. Gabriele si occupa dei vigneti, che prosperano di biodiversità grazie alla presenza di api, farfalle e altri insetti, mentre Serena è responsabile della parte enologica, attuata con un rispetto artigianale verso la materia prima. Inoltre, Serena fa da consulente per numerose cantine del comune di Alba, ma anche per tenute sparse in Toscana, Calabria e addirittura Moldova. Gabriele e Serena Cordero Barbera d’Alba consta di sole uve Barbera cresciute all’interno del comune di Priocca, dove i terreni sono argillosi e sabbiosi e l’esposizione è pieno est. Quando i grappoli hanno raggiunto lo stadio di maturazione desiderato si procede con la raccolta e l’amm...