AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa bene con il pollame ma anche con i secondi di pesce.
Palato
avvolgenterotondodi buona persistenza
Profumi
fiori d'acaciale note di vanigliaincenso
i cenni di legno
Descrizione
Prodotto a partire da uve assytiko - varietà autoctona nonché vitigno a bacca bianca tra i più nobili del Mediterraneo - il "Nychteri" di Gaia Wines affina in botti di rovere francese, regalando, fin da subito, un assaggio integro ed esuberante. L'acidità, tipica dell'assytiko, non manca ma, in questo caso, si unisce splendidamente a morbidezza e volume.
