Barbaresco DOP - MAGNUM - Cassa di Legno

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Le colline delle Langhe sono la patria del Nebbiolo e dei vini che derivano da questo vitigno, e tra questi vi è appunto il Barbaresco.  Sono 14 i vigneti da cui provengono le uve da cui ha origine questo vino, ciascuno dei quali compie il proprio processo di fermentazione, macerazione e affinamento in legno per 12 mesi separatamente. Successivamente si procede all'assemblaggio delle uve e ad un ulteriore maturazione di 12 mesi in legno. Ogni Barbaresco Gaja è un rosso che esprime fedele espressione dell'annata di produzione; un vino eccezionale che racchiude le sfumature di 14 terroirs diversi, che donano a questa beva carattere ed equilibrio. Dal 1961 il Barbaresco Gaja è divenuto un marchio affermato e inequivocabile in campo enologico, conosciuto non solo in Italia ma in tutto il mondo.   Dall'esame olfattivo si evince un bouquet ampio e vario con la prevalenza di sentori floreali, spezie delicate, profumi di frutti di bosco e note minerali. Nel calice si presenta con una veste rosso granato, intenso e scuro. All'assaggio dimostra una struttura densa, un gusto equilibrato e una trama tannica fine ed elegante. Il lungo e vigoroso finale, non può che conquistare il palato e garantire un senso di appagamento estasiante. L'abbinamento perfetto è garantito con formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. Certamente si rivela anche un ottimo calice da degustare senza fretta in totale relax come vino da meditazione. ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE Gaja ANNATA 2018 NAZIONE Italia FORMATO 1.5L TIPOLOGIA Rosso Fermo GRADAZIONE 14,5% VITIGNO Nebbiolo 100% TEMP MIN 16 °C DENOMINAZIONE DOP TEMP MAX 18 °C REGIONE Piemonte ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Meditazione ZONA DI PRODUZIONE Barbaresco Come servire Bicchiere: Calice ballon Scopri di più Servire a: 16-18°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni Zona di Produzione Piemonte La Cantina: Gaja Maggiori Informazioni

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Andamento prezzi (30 giorni)