Barolo DOP - Conteisa

Conteisa, in italiano contesa, è una parola piemontese che richiama la disputa durata per oltre 100 anni che vide protagonisti i comuni di La Morra e Barolo, per il possesso dell'area di Cerequio, e che terminò solo nel 1275, con la stipula di un accordo di cui esiste traccia nell'archivio comunale di La Morra. Il vigneto Conteisa, è ubicato in località Cerequio nel comune di La Morra. La fermentazione e la maturazione delle uve, assemblaggio di uve di barbera e nebbiolo, dura all'incirca tre settimane, alle quali fa seguito l'affinamento per 30 mesi in legno.   All'esame olfattivo denota un bouquet elegante e delicato, definito da profumi floreali amalgamati a note fresche e balsamiche. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino dai riflessi granati. All'assaggio è portentoso, con un corpo avvolgente e una trama tannica armoniosa e persistente.  Le delicate note di erbe aromatiche mescolate agli aromi di ciliegie selvatiche che irrompono al palato, rendono questo barolo un perfetto abbinamento con taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. Ottimo calice da degustare e sorseggiare come vino da meditazione per assaporare appieno delle caratteristiche organolettiche di questo rosso importante. ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE Gaja ANNATA 2019 NAZIONE Italia FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Rosso Fermo GRADAZIONE 14,5% VITIGNO Nebbiolo 100%  TEMP MIN 18 °C DENOMINAZIONE DOP TEMP MAX 20 °C REGIONE Piemonte ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Meditazione ZONA DI PRODUZIONE La Morra Come servire Bicchiere: Calice ballon Scopri di più Servire a: 18-20°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-20 anni Zona di Produzione Piemonte La Cantina: Gaja Maggiori Informazioni