Gancia· Italia
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Svinando
Alta Langa DOCG Blanc de Blancs di Gancia ben rappresenta l’eleganza dello Chardonnay in purezza. Figlio delle Langhe, un territorio dichiarato Patrimonio dell’Umanità UNESCO nel 2014. L’Alta Langa DOCG è una denominazione d’eccellenza per gli spumanti metodo classico prodotti in Piemonte, il cui disciplinare prevede un affinamento minimo di 30 mesi sui lieviti. 100% Chardonnay, le uve sono raccolte a mano e vengono sottoposte a una spremitura soffice tramite la pressa Marmonnier. Questo metodo tradizionale preserva l’integrità delle bucce e dei profumi e permette di ricavcare solo il cuore del mosto che, successivamente, viene vinificato, parte in barrique e parte in acciaio. L'affinamento sui lieviti si prolunga per circa 30 mesi, a temperatura controllata, conferendo al vino eleganza e complessità. Colore giallo paglierino dai riflessi dorati, il perlage è fine e persiste
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Svinando | Disponibile | 23 apr 2026 | 5,90 € | 28,90 € | Acquista → |