ColoreGiallo paglierino, dalla spuma fine e cremosa con perlage sottile e persistente
AbbinamentoOttimo come aperitivo, la sua grande personalita ne favorisce labbinamento a tutto pasto, specialmente con il pesce e i crostacei.
Palato
seccodi morbida strutturaricco di sapiditagrande personalita
Profumi
grande persistenza
Descrizione
Prodotto in quantità limitatissima, il Brut Riserva di Garofoli è il fiore allocchiello di unazienda che, per prima nella regione, si è cimentata nellutilizzo di uve di verdicchio per un metodo classico. La sua sapiente lavorazione e una maturazione sui lieviti molto prolungata (di ben 48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia per uno spumante elegante e finissimo, tutto da provare.
