ColoreGiallo paglierino impreziosito da sfumature dorate e fini catenelle
AbbinamentoRisulta perfetto per un aperitivo a base di canapè e sushi, può essere tranquillamente abbinato a piatti di pesce e zuppe. Capesante gratinate.
Descrizione
Nasce nei vigneti di Aÿ, da grappoli di pinot noir e chardonnay, lo Champagne Brut Grand Cru “Tradition” di Gatinois. Il pinot noir, che domina la cuvée (80%), apporta forza, struttura e volume. Lo chardonnay aggiunge un tocco di freschezza e femminilità. Maturazione di 30 mesi sui lieviti per uno Champagne elegante, dotato di bollicine cremose e fresco quanto basta per risultare piacevolissimo.
