Geografico Contessa di Radda Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019 0,75 ℓ

Il Chianti Classico Gran Selezione Contessa di Radda di Geografico è un vino che celebra la storia millenaria del Chianti Classico, ispirandosi alla leggendaria figura di Willa di Toscana. Prodotto con un’accurata selezione di Sangiovese e una piccola percentuale di Colorino, esprime la purezza e l’eleganza del territorio di Radda in Chianti, esaltando il carattere autentico di questa nobile denominazione. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguite da una macerazione di circa 20 giorni per estrarre colore e tannini. Il vino viene poi affinato per almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, sviluppando struttura e complessità. Infine, prosegue la sua maturazione in bottiglia, ottenendo un perfetto equilibrio tra intensità e armonia. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il bouquet è ricco e stratificato, con aromi di ciliegia matura, mora, viola, tabacco e spezie. In bocca offre un sorso corposo ed elegante, con tannini decisi ma vellutati e un profilo aromatico che spazia tra ciliegia, lampone, liquirizia e cioccolato fondente. Il finale è lungo e persistente, lasciando emergere note di frutta rossa e spezie. Si abbina meravigliosamente con stufati, tartufi e formaggi stagionati.