AbbinamentoOttimo come aperitivo, con i gamberi e l’aragosta, superlativo con il sushi e i cibi speziati della cucina asiatica.
Descrizione
Se sei sensibile al fascino aromatico del Gewurztraminer, ti innamorerai del Gewurztraminer Marlborough prodotto dalla cantina neozelandese Whitehaven: le uve provengono dai vigneti situati nelle valli Wairau e Waihopai di Marlborough, fermentano in acciaio e riposano alcuni mesi sui propri lieviti. Un Gewurztraminer che amerai per il bouquet fragrante di fiori di rosa, litchi, caprifoglio e un mix di spezie; per il gusto agrumato, speziato e minerale, per il finale lungo e rinfrescante. Prepara un menù dal sapore esotico e stai pronto a vivere un emozionante viaggio sensoriale.
VinificazioneVendemmia manuale, pigiodiraspatura e macerazione per massimo 24 ore prima della pressatura; fermentazione in acciaio inox con inoculazione di ceppo di lievito aromatico; riposo sui lieviti per tre mesi prima della filtrazione e della messa in bottiglia.
