Langhe Bartome
Langhe NebbioloDOC
Giacomo Borgogno e Figli· Italy
Langhe Bartome
·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Langhe NebbioloDOC
Gradazione14% vol
Non disponibile adesso
21,00 €
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Profilo gustativo
ColoreColore rosso rubino con riflessi violacei che tenderanno al granato
AbbinamentoIl Langhe Bartomè si abbina perfettamente a secondi di carne, al bollito misto alla piemontese.
Profumi
fiori come violafrutta rossa frescosu tutte la fragolinatipica di un nebbiolo giovane.
Descrizione
Rosso biologico fermo dal Piemonte, 14% vol, prodotto da Giacomo Borgogno e Figli. Un Langhe Bartome 2023 che nasce dalla casa vinicola più antica delle Langhe, fondata nel 1761. Fermentazione spontanea ad acino intero, senza raspo, in vasche di cemento per circa 15 giorni dai 22 ai 28 °C di temperatura. Affinamento per 1 anno in grandi botti di rovere di Slavonia. Al naso è persistente, etereo, sentori di fiori come viola e frutta rossa fresco, su tutte la fragolina, tipica di un nebbiolo giovane. Colore rosso rubino con riflessi violacei che tenderanno al granato. In bocca armonioso e dolcezza piena. Tannino vibrante. Il nebbiolo, così come deve essere.