Langhe Bartome

Descrizione

Rosso biologico fermo dal Piemonte, 14% vol, prodotto da Giacomo Borgogno e Figli. Un Langhe Bartome 2023 che nasce dalla casa vinicola più antica delle Langhe, fondata nel 1761. Fermentazione spontanea ad acino intero, senza raspo, in vasche di cemento per circa 15 giorni dai 22 ai 28 °C di temperatura. Affinamento per 1 anno in grandi botti di rovere di Slavonia. Al naso è persistente, etereo, sentori di fiori come viola e frutta rossa fresco, su tutte la fragolina, tipica di un nebbiolo giovane. Colore rosso rubino con riflessi violacei che tenderanno al granato. In bocca armonioso e dolcezza piena. Tannino vibrante. Il nebbiolo, così come deve essere.

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Andamento prezzi (30 giorni)