Il Barolo Riserva DOCG di Giovanni Corino ha personalità da vendere. I vigneti della zona Annunziata sono tra i migliori di La Morra e consegnano un frutto potente e denso di aromi. La fine della fermentazione e la maturazione in barrique di rovere francese, di cui 80% nuove, arrotondano i tannini e creano una interessante complessità. Un vino che ha un potenziale importante, il resto è una questione di pazienza e di tempo.
Struttura importante, acidità e tannini maturi che suggeriscono di abbinare questo vino a piatti ricchi come cinghiale alla cacciatora.BaroloAlcolicoBarricatoEleganteMonovitignoTannicoPranzo in famigliaSelvaggina
