Giove in Acquario Metodo Classico Blanc de Blancs Nature

Profilo gustativo

Descrizione

Il Blanc de Blancs è il vino cui la famiglia Cavalleri dedica speciali attenzioni: costituisce infatti la maggior parte dell'intera produzione aziendale e può considerarsi come il suo biglietto da visita. I principi della biodinamica adottati in vigna, la fermentazione del quindici per cento della cuvée con lieviti indigeni, il contributo di una pari percentuale di vini di riserva, e un affinamento sui lieviti protratto ventiquattro mesi, sono alcune delle cure che esaltano la qualità e l’eleganza delle uve Chardonnay e ci permettono di godere questo metodo classico di grande complessità, persistenza e longevità.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)