Alto Adige Chardonnay Flora

Lo Chardonnay Alto Adige DOC Flora di Girlan nasce in un territorio rinomato per la sua altitudine e l’escursione termica che conferisce eleganza e freschezza al vitigno. Il clima mite e i suoli calcareo-argillosi favoriscono l’espressione fine e armoniosa di questo Chardonnay, che viene allevato con cura rispettando i metodi tradizionali della Valle Isarco. L’affinamento avviene in parte in botti di rovere, conferendo al vino una struttura morbida e avvolgente senza perdere la vivacità tipica del vitigno. Al naso si apre con sentori fruttati di mela golden, pesca bianca e leggere note floreali, unite a delicati accenni di vaniglia e burro, esito dell’affinamento. Al palato si presenta equilibrato, fresco e sapido, con un corpo medio che invita a rituali di degustazione rilassata.Ottimo come compagno di piatti a base di pesce e carni bianche, ma anche con formaggi freschi e verdure grigliate.