Schiava 'Vernatsch 448 slm' Girlan

Descrizione

La Schiava “Vernatsch 448 slm” della cantina Girlan è un vino rosso delicato, fresco e leggero prodotto a Cornaiano, in provincia di Bolzano, in Alto Adige. Questa etichetta è ottenuta da uve Schiava in purezza provenienti da vigne situate su colline, poste a circa 448 metri di altitudine, contraddistinte da ottime esposizioni solari e da significative escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le viti, riparate a nord dalle Alpi, vengono allevate con il metodo a spalliera su terreni caratterizzati da suoli prevalentemente sabbioso-argillosi e ricchi di minerali. La cantina è una realtà cooperativa altoatesina che oggi può contare su 200 soci conferitori e circa 215 ettari vitati, frutto di una storia di grande successo e di lunga tradizione. La “Vernatsch 448 slm” Schiava di Girlan è prodotta con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano in piccoli contenitori nel momento della loro maturazione ideale. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati in manie...