AbbinamentoRisotto al pesce spada e zucchine, fritto misto di pesce, baccalà al forno, crostacei e frutti di mare.
Descrizione
Blend di vitigni a bacca bianca, tra cui Trebbiano, Malvasia e Garganica, che evidenzia una spiccata mineralità, dovuta al tipo di terreno argilloso in cui vengono coltivate le uve. Vanta un bouquet intenso e vario, che comprende note di frutta tropicale come ananas e mango, accostate a piacevoli sentori speziati e floreali. Notevole anche la struttura e la persistenza, che gli permettono di affiancare piatti di pesce anche elaborati, crostacei e frutti di mare.
