Il “Vadduna Longa” di Giuseppe Calabrese è un vino bianco macerato ottenuto a partire da uve guarnaccia in purezza, raccolte nel vigneto di proprietà, posto oltre i 600 metri sul livello del mare e condotto in regime biologico . Le operazioni di vinificazione e l’affinamento sono svolti in acciaio, così da preservare la grande freschezza gustativa e la sapidità, autentici tratti distintitivi di questo bianco dal carattere unico nel suo genere.
Da provare con piatti a base di crostacei, pesci affumicati e carni bianche con salse agrodolci.FrescoFruttatoSapidoCena stravaganteCrostaceiMolluschiPrimi di pesceSecondi di carne bianca
Abbinamenti consigliati
CrostaceiMolluschiPrimi di pesceSecondi di carne bianca
