Langhe Nebbiolo

Il Langhe Nebbiolo di Giuseppe Cortese nasce dalle vigne più giovani della zona Rabajà, area di elezione per il Barbaresco. È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato. Questo Langhe Nebbiolo presenta un colore rosso granato brillante. Al naso si apre con sentori intensi ed eleganti di spezie dolci, arricchite da note di ciliegia e di frutti rossi. Al palato risulta asciutto e fresco, con tannini ben integrati. Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, le carni alla griglia e in umido, questo vino rosso è ideale in abbinamento con il risotto ai funghi e i formaggi stagionati.