ColoreGiallo paglierino intenso con chiari riflessi dorati, al naso esprime una bella nota di macchia mediterranea impreziosita da rimandi agrumati e speziati
AbbinamentoOttimo come aperitivo, il Perda Pintà è vino bianco ideale per accompagnare grandi piatti di pesce, anche alla griglia.
Descrizione
Partendo dal più tradizionale dei vitigni autoctoni a bacca bianca della Barbagia, la granazza, Giuseppe Sedilesu produce un vino bianco arcaico e complesso, caldo e reattivo. Si tratta infatti di un vino capace di racchiudere in sé tutto il sole e la luce di Mamoiada in un tuttuno di grandissima personalità espressiva. Un vino la cui fermentazione e la successiva maturazione avviene in barrique e la cui naturale mineralità non è mai doma, ideale per accompagnare un bel pasto a base di pesce.
