Sartiu
ColoreRosso
Calice
RegioneSardegna
Denominazione
Cannonau di SardegnaDOC
Punteggi
84pttannico
Non disponibile adesso
13,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino carico
AbbinamentoSi esalta con la cucina di terra saporita, e special modo con i secondi piatti a base di carni rosse e cacciagione. Ottimo con gli gnocchi al sugo di brasato.
Descrizione
Il Cannonau di Sardegna DOC Sartiu è lultimo nato in casa Sedilesu ma, come se ce ne fosse bisogno, dimostra leccelsa qualità che la cantina sarda riesce a raggiungere vinificando le uve di cannonau. La fermentazione avviene senza lieviti aggiunti e linvecchiamento prevede due anni di riposo in botti grandi di rovere, e sei mesi di affinamento in bottiglia. È un vino che nasce da vigne che regalano uve concentrate, ricche e schiette. È articolato e complesso, ma anche cremoso ed elegante.