Champagne Gosset Grand Blanc De Blancs Brut (Astucciato)

Colore giallo paglierino smagliante con venature verdoline, ha naso puntuale di gesso e cristalli di sale, poi nespola e susina bianca con accenni di miele millefiori e mela cotta, non manca di agrumi e fiori d’arancio. Assaggio vivace e strutturato, complesso ma slanciato, mostra un’importante freschezza e una sinergia tra tutte le componenti. Lungo, armonico e molto coerente il finale persistente. Ottimo per l’aperitivo, accompagna bene delle torte salate, tartare di pesce ma anche un risotto alla pescatora. Semplicemente perfetto con un panino gourmet con broccoletti, burrata e polpo grigliato.