Champagne Nature 1er Cru 'Le Haut Belai' Gounel-Lassalle

Descrizione

Lo Champagne Nature 1er Cru “Le Haut Belai” della Maison Gounel-Lassalle è un’etichetta appositamente realizzata per dar voce a una singola parcella particolarmente vocata della tenuta. Si tratta di una vigna coltivata con Chardonnay e Pinot Noir, che da sempre viene considerata tra le migliori del territorio di Ludes. La ricchezza aromatica delle uve e la parziale vinificazione in legno, donano allo Champagne una piacevole complessità e profondità espressiva, che si traducono in aromi maturi e ampi. È ottimo da degustare a tavola in abbinamento a carni bianche arrosto o allo spiedo. “Le Haut Belai” Champagne Nature 1er Cru di Gounel-Lassalle è il frutto dell’appassionato lavoro di una Maison di Récoltant Manipulant, che propone Champagne artigianali dal volto tipicamente tradizionale. Le uve di Chardonnay e Pinot Noir provengono dall’omonima parcella classificata Premier Cru e situata a Ludes. Il terreno è caratterizzato dalla presenza di gesso, silex e argilla. Una volta concluse l...